Das bin ich-Tina

Vom Tellerwäscher zur Sternegastronomie – und weiter zur ganzheitlichen Genuss-Expertin

Jede einzelne Station meines Weges habe ich geliebt, verinnerlicht und das Wissen aufgesogen. Sie haben mich geformt, mich in vielerlei Hinsicht geprägt, und auch wenn ich manche Nächte in der Gastronomie verflucht habe – heute bin ich dankbar für jede einzelne Stunde.

Aber fangen wir von vorn an.

Nein, als Kind wusste ich nicht genau, was ich wollte. Ich war ein Scanner-Typ, immer auf der Suche nach dem nächsten Impuls, dem nächsten Abenteuer. Meine Augen überall, tausend Gedanken in alle Richtungen. Wie meine Mama so schön sagte: „Aufmerksamkeitsspanne wie eine Ameise.“

Doch dann kam dieser Nebenjob in einer Eisdiele. Es war „nur“ ein Schülerjob – aber irgendwie auch nicht. Es fühlte sich nicht wie Arbeit an. Ich liebte es.

Und plötzlich war da dieses Gefühl, das ich bis heute kenne: Wenn Leidenschaft auf Beruf trifft, entsteht etwas Magisches.

Von der Eisdiele in die Sternegastronomie

Nach dem Abi war klar: Ich will mehr wissen, mehr erleben, mehr schmecken. Ich begann eine Ausbildung zur Assistenz für Hotel-, Gastronomie- und Tourismusmanagement, arbeitete parallel in Bars, Restaurants, Hotels – überall, wo sich eine Tür öffnete. Oktoberfest, Weihnachtsmarkt, Fine Dining – ich wollte es alles sehen.

Dann der Schritt in die Sternegastronomie.

Lange Schichten, wenig Schlaf, unglaublich viel gelernt. Mein Herz schlug für Gastfreundschaft, für Details, für das Gefühl, Menschen durch gutes Essen und echte Erlebnisse zu berühren. Schließlich übernahm ich die Rolle der Restaurantleiterin – mehr Verantwortung, mehr Nächte ohne Schlaf, mehr Liebe für das, was ich tat.

Doch irgendwann spürte ich, dass da noch etwas fehlte.

Ein kurzer Ausflug in die Welt der Werbung – und die Rückkehr zu mir selbst

Der Beginn eines Studiums in Ernährungswissenschaften brachte mir Wissen, aber nicht die Erfüllung. Dann wurde ich von einem Gast abgeworben – raus aus der Gastronomie, rein in die Welt der Werbung. Vom Empfang bis zur Assistenz der Geschäftsleitung arbeitete ich mich hoch. Es war spannend, lehrreich – aber es war nicht meine Welt.

Im Dezember 2018 traf ich die mutigste Entscheidung meines Lebens: Ich mache mich selbstständig.

„Mit Liebe und Hingabe die Welt schöner, gesünder und bunter machen.“ Das war meine Mission – mit jeder Zelle meines Körpers.

Wenn ich mal groß bin – Genuss, der tiefer geht

Drei Jahre lang durfte ich diesen Traum in meinem eigenen Café ausleben: „Wenn ich mal groß bin“ – ein Ort voller kreativer, gesunder, mit Liebe zubereiteter Speisen.

Heute lebe ich meine Leidenschaft anders:

✨ Als Privatköchin und Caterin für Menschen, die bewussten Genuss lieben.
✨ Als Fastenleiterin, weil zu jedem Genuss auch der bewusste Verzicht gehört.
✨ Als Botschafterin für ganzheitliches Wohlbefinden, denn Essen ist mehr als nur Nährstoffe – es ist Energie, es ist Emotion, es ist Leben.

Und genau hier kamen die ätherischen Öle in mein Leben.

Genuss trifft auf ganzheitliche Balance

Essen ist nicht nur Geschmack, sondern auch Gefühl.

Ich habe über die Jahre gelernt, dass wahre Balance nicht nur aus gesunden Lebensmitteln besteht, sondern auch aus dem, was wir unserem Körper zusätzlich geben.

Die Kraft der ätherischen Öle begleitet mich heute in vielen Bereichen meines Lebens:

🌿 Lemon Öl im Wasser, um meinen Körper sanft zu entgiften und frisch in den Tag zu starten.
🌿 Pfefferminzöl, wenn der Kopf voll ist und Klarheit gefragt ist.
🌿 Lavendel & Weihrauch, um die innere Ruhe zu stärken und mich zu erden.
🌿 Wild Orange, weil Lebensfreude auch aus Düften kommt.

Sie sind für mich die perfekte Ergänzung zu gutem Essen, bewusster Ernährung und einem Leben in Balance.

Mein Weg – deine Inspiration

Auf dieser Seite teile ich mit dir alles, was mich begleitet.

📖 Rezepte voller Geschmack und gesunder Zutaten.
💡 Impulse für bewussten Genuss – mit und ohne Verzicht.
🌿 Meine Erfahrungen mit ätherischen Ölen, die mir helfen, noch mehr aus meinem Alltag zu schöpfen.

Denn Essen ist mehr als nur Nahrung. Es ist eine Entscheidung für dich selbst, für dein Wohlbefinden, für dein Strahlen.

Und genau das ist meine Mission: Die Welt ein bisschen bunter, gesünder und bewusster machen – mit Liebe, Hingabe und gutem Essen.